鼻炎發生的原因之一是營養不良，主要是指維生素A的缺乏，也有認為與維生素缺乏有關.因此，慢性鼻炎患者應多吃一些富含維生素的食物，以補充人體的需求.在水果及蔬菜中，如柑橘，杏，菠蘿，柿子，胡蘿卜，西紅柿，油菜，覓菜，動物肝臟，**，牛奶等含有豐富的維生素和胡蘿卜素.而胡蘿卜素進入人體后能轉變為維生素.維生素主要存在于瘦肉及動物肝臟，粗糧，糙米，小米，玉米面，養麥面中. 此外，從中醫角度來看，中醫認為此病多因肺氣虛弱，衛表不固，寒邪侵襲，失其清肅，以致邪滯鼻竅;或由于脾虛失運，失其升清降濁之能，濕濁內停，上犯鼻竅;或因外邪侵襲，久而不去，阻于。