起病時發熱達38℃~40℃，1~2天后，齒齦、唇內、舌、頰粘膜等各部位口腔粘膜出現單個或成簇的小皰疹，直徑2~3mm，周圍有紅暈，迅速破潰后形成潰瘍，有黃白色纖維素性分泌物覆蓋，多個潰瘍可融合成不規則的大潰瘍，有時累及上腭和咽部。在口角和唇周皮膚亦常發生瘡疹，疼痛頗劇、拒食、流涎、煩躁，頜下淋巴結經常腫大。體溫在3~5天后恢復正常，病程約1~2周。局部淋巴結腫大可持續2~3周。本病應與皰疹性咽峽炎鑒別，后者由柯薩奇病毒引起，多發生于夏秋季，瘡疹主要發生在咽部和軟腭，有時見于舌但不累及齒齦和頰粘膜，頜下淋巴結腫大。