營養缺乏病的預防措施
時間：2014-12-30來源：求醫網
營養缺乏病，在如今時代已經不是罕見病種，很多人都因節食減肥或偏食等原因，患上這一疾病，給人們的生活帶來很大影響，因此一定要及時了解發病病因并盡快進行預防，以免疾病纏繞。下面我們就來了解營養缺乏病的預防措施有哪些。
營養缺乏病的預防措施介紹如下：
最常見的是食物攝入不足，其原因可以是原發的，也可以是繼發的。原發性攝入不足中，因災害或戰爭等社會因素引起的食物不足常是綜合性缺乏，但在表現上則以熱能蛋白質營養不良為主。一般情況下，偏食可引起某種營養素缺乏，有時某人群的習慣性偏食甚至可導致某種營養缺乏病的流行。
食物攝入不足的繼發性原因是食欲不振、昏迷、精神失常或神經性厭食、口腔及頷面手術后、食道癌賁門癌等引起腸胃道阻塞的疾病。在這些疾病中常采用鼻飼或靜脈營養補給措施，但如補給量不能滿足患者需要時，仍會發生營養缺乏的癥狀。因此人們一定要及時做好預防，做到以下幾點便可有效預防應缺乏癥。
1)合理膳食：合理選擇食物、調配平衡膳食、保證用膳食者必需的熱能和各種營養素、且各種營養系間的比例平衡。谷薯類、動物食物(肉、禽、蛋、奶)、大豆及其制品、蔬菜水果四大類食物中所含的營養及其比便各不相同，盡可能選擇不同品種，達到營養平衡的目的。
2)合理加工烹調：盡可能減少食物中營養素的丟失;如主食過分精白，主食加堿過量，可造成B族維生素丟失;蔬菜先切后洗，烹調時間過長，可造成維生素C的損失和破壞。
3)改善食物感官性狀：講究色、香、味，盡量使其多樣化，增進食欲，滿足飽腹感。
4)有合理的膳食制度：1天3餐，定時定量，一般的原則是早晨吃“好”，中午吃“飽”，晚上吃“少”。
5)養成良好的飲食習慣：不暴飲暴食，兒童尤應注意不偏食、挑食、厭食。
6)注意不同生理條件下的膳食：孕婦、乳母、兒童由于妊娠、哺乳及生長發育的需要，對熱能、蛋白質、鈣和磷、鐵、碘、鋅、維生素A和D等的需要量增加，應給給充足的熱能和提高含上述營養素的食物。老年人的膳食中應注意減少熱量供應，提供高質量的蛋白質(完全蛋白質)，脂肪的攝入量應予控制。高溫作業者由于大量出汗除大量丟失水和無機鹽外，組織蛋白分解增加，維生素C、B1和B2等水溶性維生素排出增加，應給予相應補充。患者的飲食營養應遵醫囑。
以上就是營養缺乏病的預防措施的相關內容，相信大家已經有了很多的了解，患了營養缺乏病，就要在在日常注意飲食預防，給自己制定一個科學營養的飲食結構，只有這樣才能使自己有個好身體，更快脫離疾病的纏繞。
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