跟腱炎患者的飲食療方
時間：2015-08-11來源：求醫網
跟腱炎患者宜吃活血止痛的食物;宜吃富含維生素的食物;宜吃富含優質蛋白質的食物。
1.牛奶蛋花粥
制作方法：大米淘洗干凈;2.**打成蛋液;3.鍋中加清水適量，放入大米，旺火煮沸后，改小火燉;4.燉至粥將成時約需20分鐘，加牛奶、白糖，繼續燉至粥成;5.開大火，將蛋液徐徐倒入粥中，稍稍攪動，繼續煮1分鐘即可。
功效：有效防治跟腱炎。
2.花生牛奶燉銀耳
制作方法：將銀耳、枸杞、花生米洗凈;燉鍋上火，注入牛奶，加入銀耳、枸杞、花生米、冰糖煮，燉至花生米爛熟即可。
功效：有效防治跟腱炎。
3.地瓜牛奶
制作方法：地瓜洗凈去皮，切成薄片，放入水中除去澀味;將地瓜放入鍋中與適量的水煮開，開鍋后再轉小火熬軟。趁熱磨成泥，加入30克的牛奶略煮即可。
功效：有效防治跟腱炎。
4.豆腐鯽魚
制作方法：鯽魚宰殺洗凈后備用;豆腐切成6厘米見方的塊，放入冰箱冷凍，使成凍豆腐，或用沸水煮至出蜂窩孔，再切成丁，焯水后擠干水分備用;雞肉洗凈煮熟切成片;火腿切片;菜心擇洗干凈備用;筍去硬殼洗凈切片。鯽魚入熱豬油鍋中煎至兩面都呈金黃色，烹入料酒，將雞湯750毫升、凍豆腐丁一起放入，再加鹽、用中火煮至湯呈乳白色時放入熟雞片、火腿片、菜心、筍片略燒，加味精，用濕淀粉勾芡，淋幾滴豬油即成。
功效：有效防治跟腱炎。
5.枸杞燉鯽魚
制作方法：將魚去鱗、鰓、內臟洗凈，在魚身打上斜刀花，放入開水鍋燙幾分鐘，撈出備用。將枸杞子洗凈，香菜切段、蔥姜洗凈切絲。炒鍋注油燒熱，放入蔥姜絲煸炒，加入清水、料酒、鹽、鯽魚、枸杞子，旺火燒開，改用小火慢燒至酥爛，加蔥姜絲、香菜段即成。
功效：有效防治跟腱炎。
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