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痛風(fēng)（暫無）

痛風(fēng)患者的飲食原則

時間：2014-10-11來源：求醫(yī)網(wǎng)

　　現(xiàn)在很多人受到痛風(fēng)病的危害，而這其中的原因大部分是由飲食而引起的，而在生活中，面對痛風(fēng)這種疾病，大家可以采用食療的方法來緩解。然后經(jīng)過正規(guī)的治療，可以達(dá)到很好的效果。

　　1、禁飲酒類：酒的主要成分是乙醇，它可誘發(fā)糖異生障礙，導(dǎo)致體內(nèi)乳酸和酮體積聚，乳酸和酮體中B-羥丁酸能競爭性遏制尿酸的排出，故一次過量飲酒可使血尿酸增高，誘使痛風(fēng)發(fā)作。因此應(yīng)禁酒類。

　　2、限嘌呤：根據(jù)病情，限膳食中嘌呤含量。嘌呤多生成于富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物中。為了維持營養(yǎng)平衡，只能禁用生成嘌呤較高的食品。也要根據(jù)病情輕重選擇適當(dāng)?shù)氖澄铩?/p>

　　3、限制總能量：因患者多肥胖，應(yīng)設(shè)法使患者達(dá)到理想體重或稍低于理想體重，能量每日供給平均25-30千卡/公斤體重。超重者應(yīng)減體重，否則易導(dǎo)致酮癥，因酮體與尿酸相互競爭排出，減少了尿酸的排出，易發(fā)作急性痛風(fēng)。

　　4、限制脂肪攝入量：由于脂肪能提供較多的能量，又有阻礙腎臟排泄尿酸的作用，因此每日采用中等量或低量，約為50克左右。烹調(diào)方法多采用蒸、煮、燉、氽、鹵等用油少的方法。

　　5、限制蛋白質(zhì)的攝入量：每日約供給0.8克/公斤體重。攝入高蛋白質(zhì)膳食可增加嘌呤核苷酸從頭合成所必需的氨基酸，使嘌呤核苷酸的合成增加，從而引起尿酸生成增加。飲食應(yīng)以植物蛋白為主，動物蛋白可選用牛奶和**，因?yàn)樗鼈兗仁歉缓匦璋被岬膬?yōu)質(zhì)蛋白，又含嘌呤甚少。

　　6、適量的碳水化合物：碳水化合物應(yīng)占總能量的65%-70%。這樣可減少脂肪分解產(chǎn)生酮體，有利于尿酸鹽排出，但應(yīng)盡量減少蔗糖或甜菜糖，因?yàn)樗鼈兎纸獯x后一半成為果糖，而果糖能增加尿酸生成(通過ATP分解加速途徑)。蜂蜜含果糖較高，故不宜食用。

　　7、多喝水：以促進(jìn)尿酸的排出，一般病人每天液體的攝入叫量應(yīng)達(dá)到2500-3000亳升。應(yīng)選用白開水、茶水、礦泉水、果汁為飲料，而濃茶水、咖啡、可可有興奮植物神經(jīng)系統(tǒng)的作用，可能會引起痛風(fēng)發(fā)作，故應(yīng)盡量避免使用。

　　8、注意食物烹調(diào)方法：合理的烹調(diào)方法可以減少食物中嘌呤的含量，如將肉類食物先煮，棄湯后再行烹調(diào)。

　　溫馨提示：痛風(fēng)患者的飲食很重要。做好飲食護(hù)理有助于痛風(fēng)的改善。如發(fā)現(xiàn)自身患上痛風(fēng)后，應(yīng)及時到接受治療，不要總是拖延，延誤病情。

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