肝臟是負責身體的代謝中心器官，具有很大的預備能力。肝臟組織是由50萬個肝小葉匯集而成，肝小葉大約由50萬個肝細胞集合成的肝臟組織，平時大約只有1/5發揮功用，其余4/5，做為非常時期下的待命者。

　　因此，即使有4/5的肝臟組織到破壞，其他1/5在沒有破壞的情況下，仍可進行正常運作。

　　事實上動手術切除4/5的肝臟，也能維持生命。所以，即使發生障礙也不會產生癥狀。一旦出現癥狀，往往已是病情嚴重的時候了。

　　下面列出十三種現象，如果有好幾種癥狀同是出現，經過營養或休養后，癥狀依然沒有消除，便可懷疑是患有肝病的可能。

　　(1) 全身倦怠感日趨嚴重;

　　(2) 食欲不振，有惡心感覺;

　　(3) 持續性微熱，或并發惡寒;

　　(4) 注意力不容易集中;

　　(5) 酒量突然減少;

　　(6) 臉色晦暗失去光澤;

　　(7) 皮膚呈黃疸色、或覺搔癢;

　　(8) 尿液變為啤酒色;

　　(9) 便秘，便色灰白;

　　(10)心窩都感到脹悶;

　　(11)右上腹部悶痛;

　　(12)黑斑增加;

　　(13)四肢麻痹、口臭。