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時間：2012-11-01 10:35來源：求醫網
有美國生化學家在國立癌癥研究所召開的會議上報告說：“植物油中的不飽和脂肪酸雖不是致癌物質，但它有助于癌發生和發育的作用”。他擔心地說：“很多人為了預防心臟病只吃植物油，但愿將來，這不致成為癌患者增加的原因。”正確的辦法是要注重飲食的合理搭配，適當地吃一些動物性食品，對身體健康是有益的。
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