近年來，糖尿病發病率迅速增長，已成為第三大威脅人類健康的慢性疾病，在就有近1億的糖尿病患者。但關于糖尿病，我們還有許多誤解。

　　糖尿病人認為只要不吃糖，多吃就沒有關系，這是一個誤區。比如，很多患者認為吃蘇打餅干沒有糖，其實蘇打餅干尤其是“低糖”或“無糖餅干”多吃無益。無糖餅干是面粉做的，淀粉在腸道很快轉化為葡萄糖吸收，同時添加了鹽、油，血糖指數和脂肪都很高。我曾做過一項研究：四塊蘇打餅干能產生的熱量相當于600克西瓜或25克主食。

　　而很多人得了糖尿病后，就對飲食有了恐慌，認為糖尿病是吃出來的，因此，飲食控制過于嚴格，導致營養缺乏，而另外一些患者認為，治療糖尿病很簡單，只需依賴飲食控制和自我運動。但實際上，生活方式的改變和藥物治療，應該在糖尿病的治療中各占半壁江山。

　　飲食控制，需要營養師的指導。對糖尿病人而言，飲食攝入量有嚴格控制，而且要均衡營養，比如，一個標準體重50公斤的患者，每日要攝入25到30大卡的熱量，當中一半熱量由主食提供。和無糖餅干、無糖面包相比，患者應以天然的碳水化合物為主食，比如米飯。同時，可適量添加雜糧、雜豆、粗糧，它們含淀粉相對較少、膳食纖維和維生素礦物質多，既能帶來飽腹感，又比米飯血糖指數低。

　　有些病人對醫療食品認識不足，喜歡聽信“偏方”，被夸大的廣告宣傳誘導，服用價格不菲的所謂保健品。實際上，防治糖尿病的理想模式是改善生活方式，醫學營養治療和藥物治療并行。