乙肝患者飲食要清淡：宜多進(jìn)食新鮮蔬菜，多吃水果，忌食：煙、酒、方便面、稀飯湯、各種滋補(bǔ)品、飲料、礦泉水、果奶之類(因?yàn)檫@類食品有防腐劑，均傷脾損肝);宜食：香菇、瘦豬肉、豬腰、豬羊肚、雞鴨肫、鴿肉、鯽魚(yú)、墨魚(yú)干、米魚(yú)干、黃魚(yú)干(忌白色小黃魚(yú))、冬瓜(清鹽燒不放油)、青菜等;可偶然少量吃一些蓮子、紅棗、山核桃、花生米或豆制品(豆腐除外)。

　　乙肝患者一旦病情好轉(zhuǎn)，即應(yīng)逐步增加蛋白質(zhì)的攝入，并選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，以利于肝細(xì)胞的再生和修復(fù)。乙肝患者要養(yǎng)成哪些飲食習(xí)慣?這類食物有牛奶、**、魚(yú)、精瘦肉、豆制品等。乙肝病人體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此宜補(bǔ)充含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如木耳、牡蠣、香菇、芝麻、大棗等。推薦閱讀：乙肝結(jié)婚需要注意什么

　　乙肝患者特別要注意少吃燒烤、腌制食物，少喝酒才能保護(hù)肝。乙肝患者要養(yǎng)成哪些飲食習(xí)慣?肝病患者的飲食又要有一定針對(duì)性，食物的食用量是關(guān)鍵，京科肝泰醫(yī)院的白潔等諸位優(yōu)秀肝病專家被譽(yù)為患者的親人，醫(yī)生的楷模;他們醫(yī)德高尚，醫(yī)術(shù)精湛;他們被譽(yù)為國(guó)際化肝病治療華佗;他們締造了一個(gè)又一個(gè)醫(yī)學(xué)神話;多次參加國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀學(xué)術(shù)會(huì)議，參與研討肝病健康專題，始終站在技術(shù)**點(diǎn)，走在肝病學(xué)術(shù)最前沿。