乙肝患者飲食要清淡：宜多進食新鮮蔬菜，多吃水果，忌食：煙、酒、方便面、稀飯湯、各種滋補品、飲料、礦泉水、果奶之類(因為這類食品有防腐劑，均傷脾損肝);宜食：香菇、瘦豬肉、豬腰、豬羊肚、雞鴨肫、鴿肉、鯽魚、墨魚干、米魚干、黃魚干(忌白色小黃魚)、冬瓜(清鹽燒不放油)、青菜等;可偶然少量吃一些蓮子、紅棗、山核桃、花生米或豆制品(豆腐除外)。

　　乙肝患者一旦病情好轉，即應逐步增加蛋白質的攝入，并選用優質蛋白質和營養價值較高的食物，以利于肝細胞的再生和修復。乙肝患者要養成哪些飲食習慣?這類食物有牛奶、**、魚、精瘦肉、豆制品等。乙肝病人體內往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質。因此宜補充含微量元素和礦物質的食物，如木耳、牡蠣、香菇、芝麻、大棗等。推薦閱讀：乙肝結婚需要注意什么

　　乙肝患者特別要注意少吃燒烤、腌制食物，少喝酒才能保護肝。乙肝患者要養成哪些飲食習慣?肝病患者的飲食又要有一定針對性，食物的食用量是關鍵，京科肝泰醫院的白潔等諸位優秀肝病專家被譽為患者的親人，醫生的楷模;他們醫德高尚，醫術精湛;他們被譽為國際化肝病治療華佗;他們締造了一個又一個醫學神話;多次參加國內外優秀學術會議，參與研討肝病健康專題，始終站在技術**點，走在肝病學術最前沿。