為何飲酒會引起淺表性胃炎?近年來隨著生活水平的提高，飯桌上都離不開也多飲幾杯，酒精刺激引起胃炎亦有所增加。酒精對胃黏膜有損害作用，故長期嗜酒者可使胃黏膜受損而產生慢性淺表性胃炎。酒精可使胃黏膜產生片狀潮紅。亦有人觀察到嗜酒者51例均有慢性淺表性胃炎。酒精對胃黏膜損害機制為：

　　1、酒精直接損傷胃黏膜。

　　2、酒精刺激壁細胞，促進胃酸分泌。

　　3、刺激胃沁素釋放增加胃酸分泌。

　　4、直接作用于幽門括約肌，引起幽門關閉功能不良，導致膽汁反流。

　　故為預防慢性淺表性胃炎的發生，飲酒一定要適度，切不可空腹飲酒，已患有慢性淺表性胃炎的患者，應力爭戒酒。

　　河南現代醫學研究院中醫院消化病診療中心的專家指出，大多數淺表性胃炎患者缺乏臨床癥狀，使患者不太注意而忽視治療。部分患者常有上腹部脹悶、噯氣、吐酸、食欲減退，或無規律上腹隱痛，食后加重等諸多表現。慢性淺表性胃炎經治療多能痊愈;若失于治療，則可進一步發展，固有腺體因炎癥破壞而減少，慢性淺表性胃炎可以轉化為萎縮性胃炎。