在門診，當對那些經常反復扁桃體發炎的患者提到手術切除扁桃體時，不論是成人還是孩子的家長，十有八九會說：“這扁桃體是有免疫功能的，不能切除的!”他們的前半句話是對的。扁桃體是一個免疫活性器官，可產生淋巴細胞和抗體，具有抵抗細菌和病毒的功能，并使整個機體產生免疫。口咽部是飲食和呼吸的必經之路，較易隱藏病菌和異物，扁桃體協同咽部豐富的淋巴組織，執行著這一特殊區域的防御保護任務。因此，對一個健康人來說，扁桃體就像個看門人，起著守護的作用。