肺癌手術不像消化道腫瘤手術，手術后飲食越正常越普通越好。病人貨家屬經常會問，肺癌手術后要不要忌口?應該忌些什么?什么該吃什么不該吃?簡單的講，手術后的肺癌病人“發物”要少吃。什么是“發物”?如：海鮮、雞肉、狗肉等就屬于發物。但從西醫來講，沒有完全規定什么東西不能吃。

　　從最簡單的流質開始，若胃腸道無不良反應時，再過渡到半流食、普食。不同于胃腸道手術，肺癌術后第一天即可恢復正常飲食。根據每一位患者手術大小和術后身體恢復狀況，術后麻醉清醒后8小時即可飲水，12小時即可進流食。術后第一天的早餐就可以開始進半流食，當然要以清淡稀飯或稀菜粥為好，如面片面條湯、稀菜粥或**羹。特別需要提醒家屬的是:一定要根據患者常年養成的飲食習慣確定食譜，特別是患者多年養成的早餐習慣。切忌手術后第一天就開始服用滋補的濃肉湯或濃雞湯!術后8-24小時的飲食主要是恢復消化道功能建議不要服用牛奶和果汁類食物，前者容易引起腹脹，后者如不新鮮或保存方法不當還容易導致腹瀉。體質差的在手術后的一周內，除食用全流、半流飲食外，還要靜脈補充氨基酸、白蛋白、脂肪乳等，補充體內的營養。待能正常進食時，再停止。

　　不論手術前后，都要多吃新鮮蔬菜和水果。如綠、黃、紅蔬菜，香菇、黑木耳、紅棗等，因果蔬中含有豐富的維生素C和營養素，是抑癌物質，能夠阻斷癌細胞的生成。食物品種越豐富越好，營養越全面。不能因為某樣食物營養好，就吃單一的食物，否則達不到效果。不吸煙不飲酒，養成良好的生活習慣和飲食習慣。

　　只是刺激性的食物不要吃，大蒜除外，因為它含有大蒜素，可以緩癌。手術后根據病情來確定飲食，有的病人在手術第二天就可以進食，但要從清流開始，食物要清淡、細軟、易消化吸收為主，因為手術創傷會引起消化系統的功能障礙，所以在食物選擇與進補時，不要急于求成。

　　早中期肺癌病人消化系統功能是健全的。應抓緊時間給機體補充全面的營養，以提高身體素質，增強抵抗力。肉魚蛋奶豆、米面粗雜糧、新鮮的蔬菜水果均應選用，以提供豐富的蛋白質、充足的熱量、足夠的維生素。一般每日食用谷物類200g～500g、乳類250ml、肉魚蛋125g～250g、大豆及制品50g、蔬菜400g～500g、水果100g～200g、多食用能增加免疫力的食用菌類，如香菇燉雞、云耳煨雞等。注意蔬菜水果不能互換。烹調宜采用燉、煮、蒸等易消化的方法，少用煎、炒等火氣較大的方法。

　　飲食忌宜：忌煙、酒;忌辛辣刺激性食物：蔥、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等;忌油煎、燒烤等熱性食物;忌甜品、油膩、粘滯生痰的食物。 肺癌術后飲食還應要注意多吃新鮮蔬菜和水果，如綠、黃、紅蔬菜以及黑木耳、杏仁露、荸薺、蘆筍、檸檬、紅棗等，因果蔬中含有豐富的維生素c，是抑癌物質，能夠阻斷癌細胞的生成;可選用能增強機體免疫力。