胃癌這種疾病目前的發病率非常的高，可發生于任何年齡，可以說胃癌這種疾病給患者的生活造成了非常大的困擾，導致胃癌出現的原因很多，那么，胃癌的預防措施當從哪些方面入手呢?下面我們從下面的文章來具體的了解一下吧。

　　胃癌的預防有哪些

　　多吃新鮮蔬菜和水果

　　多飲牛奶。新鮮的蔬菜、水果和牛奶富有維生素，可參與修復機體的天然屏障，阻止化學致癌物質在體內的合成。這種胃癌的預防較為常見。

　　不吸煙、少飲酒

　　吸煙與胃癌也有一定的關系，煙霧中含有苯并芘、多環芳香烴、二苯并卡唑等多種致癌或促癌物質，是食管癌和胃癌的病因之酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時吸煙，其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。

　　胃癌的預防還要改變飲食結構

　　吃或不吃鹽腌、煙熏、油炸和烘烤食物如咸魚、火腿、臘肉等鹽腌食品均含有較多的鹽。

　　少吃或不吃腌菜

　　腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。

　　及時治療胃部慢性病

　　要做好胃癌的預防還應積極治療胃部慢性疾病，如慢性萎縮性胃炎伴腸上皮化生、異常增生、久治不愈的胃潰瘍、胃息肉等，這些疾病均可進一步惡變成胃癌。