截癱（半身不遂）
不適合截癱患者的飲食有哪些
1、豆腐及豆制品：實(shí)驗(yàn)表明，截癱病人如果過量吸收黃豆蛋白質(zhì)，可遏制正常鐵的吸收量，易引起缺鐵性貧血，還能促進(jìn)血管硬化。
2、纖維素：前預(yù)防腸癌和降低血脂濃度，但如果過量食用，會(huì)影響無機(jī)鹽的吸收。
3、松花蛋：松花蛋在制做過程中會(huì)受到鉛的污染。經(jīng)常食用含鉛量高的松花蛋，會(huì)引起中毒。鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì)會(huì)引起缺鈣。
4、味精：每人每日攝入量不應(yīng)超過6克，過多攝人會(huì)使血液中谷氨酸的含量升高.限制了必需的二價(jià)陽離子鈣和疾的利用，可引起短時(shí)期的頭痛、心悸、惡心等癥狀，對(duì)人的生殖系統(tǒng)也有影響。
5、方便面：方便面中若含有食品色素與防腐劑等，常吃對(duì)身體不利其次方便面中缺乏人體必需的一些營養(yǎng)素，長期食用會(huì)造成營養(yǎng)缺乏。
溫馨提示
1.進(jìn)清淡易消化飲食，多吃些蔬菜水果，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加強(qiáng)營養(yǎng)。形式可以多樣化，可吃些瘦肉、雞脯、牛奶、蛋類等。 2.截癱患者應(yīng)定時(shí)翻身扣背、更換體位，白天每2小時(shí)翻身1次，夜間每3小時(shí)翻身1次。
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