尿毒癥患者的飲食禁忌
時間：2014-12-24來源：求醫網
眾所周知，飲食是保證人體攝入營養的主要來源，然而營養是人體新陳代謝的基礎，過多的代謝產物對于患有尿毒癥的朋友來講是個沉重的負擔，因為在平時飲食在滿足維持人體健康需要的營養基礎上，要注意少吃豆類及其制品并且減少動物性食物的攝入量，避免暴飲暴食。那么尿毒癥的飲食禁忌有哪些呢?
尿毒癥患者的飲食禁忌內容如下：
一、尿毒癥患者不宜吃哪些海產品
尿毒癥由于尿中蛋白質丟失較多，在腎功能尚好，血中非蛋白氮濃度不高時，可補充大量蛋白質。當尿毒癥時，必伴有尿量減少，則不宜食用高蛋白質食品。否則，食后會發生尿毒癥。因此，蛋白質含量較高癿海(水)產品，如海參、鯪魚、黃花魚、虎魚不宜多食。
二、尿毒癥患者不宜食用哪些肉類
尿毒癥患者，應限制蛋白質癿攝入。因其在體內可代謝產生一些含氮廢物，并通過腎臟 隨尿排出。腎功能衰竭時(少尿期)，尿量減少，影響廢物排泄，這些廢物蓄積容易發生尿毒癥。如雞肉、火腿、鴿肉、田雞肉、鵪鶉、雀肉等肉類食物含較高癿蛋白質不宜多食。
三、尿毒癥患者不宜吃哪些水果
1、葡萄柚。葡萄柚因性寒，體質較虛寒、血壓較低或胃寒患者不宜食用。其次，服藥時別吃葡萄柚，尤其是心絞痛、降血壓、降血脂、抗組織胺等藥，因為葡萄柚汁含有黃酮類，會遏制肝臟藥物的代謝，導致藥效增強而發生危險，因此在服藥前后應間隔二小時再吃葡萄柚，比較安全。另外，葡萄柚為高鉀食物，尿毒癥或洗腎患者不宜多吃，以免加重腎臟的負擔。
2、楊桃。楊桃具有生津解渴及降火氣的功效，廣受民眾喜愛，然而其實際上所含各種營養成分，亦可補充身體所需的維生素及抗氧化物，食用楊桃是有益無害的，但尿毒癥患者，則是其中的例外，尿毒癥癥狀輕者會出現打嗝不止，嚴重者則會因癲癇發作而喪命。
四、尿毒癥飲食上的其它禁忌事項
1、忌辛辣刺激性食品：慢性腎衰患者胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀態，如進食辣椒、白酒等刺激性食品，常會加重胃腸粘膜的糜爛，導致胃內膜血管的滲血。
2、狗、羊、牛等肉制品需慎重：中醫以為狗肉、羊肉、牛肉等為發物，易引起腎病患者的病情復發或加重，臨床上確實見到系統性紅斑狼瘡或慢性腎炎所致腎衰患者進食牛、羊肉后病情加重甚至相發死亡的案例，是否偶合尚待進一步觀測，但慢性腎衰患者還是以不進食此類肉制品為好。
3、忌硬食及油炸食品：由于毒素在體內潴留以及血液微循環障礙等原因致胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀態，如果進食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窩等，常導致食品在胃內劃破血管而造成出血。由于慢性腎衰、尿毒癥患者凝血功能存在障礙，出血后難以自止，就極易導致死亡。
溫馨提示：以上是尿毒癥患者的飲食禁忌的介紹，希望能給廣大尿毒癥患者帶來幫助。代用鹽含鉀高，對透析患者有生命危險，不可食用。遵守液體限制規定，在很大程度上取決于鈉的攝入量，對于維持性血液透析患者來說，限鹽比限水更重要。
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