肝病內科其他之甲型肝炎的飲食
時間：2014-12-30來源：求醫網
甲型肝炎的患者防護需要細心對待，不然很容易導致疾病的復發，讓人苦不堪言，尤其是飲食這一塊，許多人的甲肝其實就是飲食護理做的不到位，“吃出來的”，那么甲型肝炎的飲食需知有哪些呢。
甲型肝炎的飲食需知：
1、不吃不干凈的食物，生吃瓜果要洗凈，水產品上極易粘附有甲肝病毒，應煮熟再吃切記不可生吃。
2、日常用品如口杯、餐具等要做好清潔消毒工作。
3、注意飲水安全，水源是甲肝病毒的主要傳播途徑之一，個人應該特別注意飲水的安全，無論是自來水還是井水，都要燒開后再喝。
4、強高蛋白的攝入量，這樣不僅有利于修復肝細胞，而且對有低蛋白血癥和腹水的患者有較好的幫助。
5、肝患者飲食上較好是少量多餐，盡量吃那些容易消化沒有刺激性的食物。
5.注意補充含有維生素比較豐富的食物，保證維生素的攝入量。但是要注意方式，比如水果。
水果的食用需知：
1)甲肝患者吃水果要適量。每天吃水果的確有益于肝病病人康復，但是要適量。如果吃得太多就會加重消化器官的負擔，導致消化和吸收功能障礙。
2)甲肝患者要吃成熟的果實。未熟透的葡萄、蘋果中含有較多的酸類和發酵的糖類，對牙齒有腐蝕性，易造成齲齒。果酸對消化道有刺激作用，肝病病人本身就有不想吃、肚子脹、拉肚子等癥狀，吃不成熟的水果會加重其不適。
3)甲肝患者要吃新鮮水果。水果儲存時間太長會使大量的營養物質消耗，而且腐敗的水果會產生有毒物質，損壞肝臟。
4)甲肝患者要根據病情選擇水果。肝病病人如果腫胃虛寒，就不能像一般肝病病人一樣吃水蘋果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏涼的水果，而應吃龍眼、大棗、荔枝等性溫的食品。
5)甲肝患者吃水果時要注意食用衛生。吃水果時要清洗干凈，除去水果上的污物和殘留農藥。
6)甲肝吃水果的量可根據年齡、平時飲食及消化功能而定。一般成人每日吃蘋果、梨、香蕉1到2只為宜，小兒可適當少些。此外，還要注意吃水果時，要細嚼慢咽，這樣有利于肝病病人的消化吸收。對于肝硬化病人更應該注意，吃得太快會誘發上消化道的出血。
先將鮮茵陳洗凈瀝水，鮮蘑菇切薄片，等粳米煮熟后，先把鮮蘑菇放粥內略燙，再加入鮮茵陳葉5分鐘后即可，溫服。
我想上面的內容充分的給大家詮釋了甲型肝炎的飲食需知是怎么一回事。在生活中對于飲食方面的事項加以了解，就可以做到有備無患，讓人們擁有一個健康的身體來面對這個社會的挑戰。
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