糖尿病眼病的飲食療法
時間：2014-12-31來源：求醫網
隨著現**活越來越好，糖尿病的隊伍也在逐年擴大，其中糖尿病眼病是糖尿病的并發癥中，極為嚴重的一種，因此一定要及時治療，并且做好糖尿病眼病的飲食療法，雙管齊下，治療糖尿病眼病。
一、糖尿病眼病的飲食療法之：飲食注意事項
1、胡蘿卜：胡蘿卜中含有β-胡蘿卜素，對眼睛有益，防止視網膜病變和夜盲癥的發生。胡蘿卜宜炒著吃，因為胡蘿卜中含有的β-胡蘿卜素屬脂溶性，不溶于水，生吃難以吸收，因此不宜生吃胡蘿卜。
2、菠菜：菠菜中含有的葉黃素類物質具有抗氧化、消除自由基的作用，可預防老年性視網膜黃斑病變引起的視力下降與失明，對白內障也有一定的預防作用。建議食用菠菜時以涼拌為主，每周吃2～3次。
3、海魚：糖尿病患者可以適當吃些魚肉。魚肉中所含的蛋白質優于雞肉、牛肉、羊肉等禽畜肉。建議以海魚為主，因為海魚中含不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸可以降低血壓、膽固醇。每周應吃2～3次魚。
4、全麥食品：主食不宜吃得過精，建議吃些全麥食品(如全麥面包、全麥餅干、燕麥粥或全麥粉等)。
二、糖尿病眼病的飲食療法之：飲食原則
1、適當限制主食量：糖尿病眼病患者要適當限制主食量，但不要讓自己處于饑餓狀態，長期處于饑餓狀態會令患者發生低血糖癥狀，對糖尿病患者無益，其次，在飲食上面，要保證少吃多餐，每一餐都控制自己不要吃太多，這一點對肥胖患者來說比較困難，但為了擁有一個健康的身體，還是應該堅持一下。
2、禁食各類糖類或甜食食品：糖尿病眼病患者要避免吃或者是少吃各類糖類或甜食食品，當然，如果有低血糖現象的患者可以適當的吃糖，保持血糖穩定。除了不要吃糖，患者較好要多吃一些莖葉類蔬菜和粗纖維類食物、高脂肪食物，最后，患者要限制食用油脂、動物脂肪及膽固醇較多食品，用以控制血脂。
糖尿病是一種較頑固的慢性疾病 ，人們在實行以上食療時應持之以恒的堅持做下去，若食療結合服藥物仍不能控制病情進展時，可在醫生的嚴密觀察下進行胰島素針劑注射法 ，一旦全身性糖尿病得到控制 ，眼睛的病變應會逐漸停止進展 ，出血也會逐漸吸收。
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