應激性潰瘍（燒傷應激性潰瘍綜合征）
關于應激性潰瘍飲食的注意事項
應激性潰瘍患者應食用流食
對于急性胃炎。應去除病因，臥床休息，禁食一切對胃有刺激的飲食或藥物，酌情禁食或給予流食，對有出血者，予以止血治療。
應激性潰瘍患者忌食粗糙和刺激性食物
忌食過硬過辣、過咸、過熱、過分粗糙和刺激性強的食物。如油炸食品、腌臘食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘類果汁、番茄制品、咖啡、酒類以及所有會直接刺激食道的食物會不會引起胃酸，你較好避免食用。
應激性潰瘍患者避免高脂肪食物
高脂肪食物、酒、糖類、巧克力會使括約肌放松，造成回流，所以如果你有胃灼熱的癥狀，就應避免這些食物。
應激性潰瘍患者的飲食有規律
注意飲食調理養護，有規律地定時定量進食，以維持正常消化活動的節律。切不可饑一頓飽一頓或不吃早餐，尤其應避免暴飲暴食。
應激性潰瘍患者注意營養均衡
食物要選富有營養、易消化的細軟食物為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、開菲乳。如果癥狀嚴重，吃一些軟性食物，例如米湯、酪梨、香蕉、馬鈴薯、南瓜類。將所有蔬菜攪碎，再烹調。偶爾，吃一些蒸熱的蔬菜，例如紅蘿卜、胡蘿卜及綠花椰菜。
應激性潰瘍患者少量多餐
一天三餐以上，比如六小餐，只要你覺得舒服就行。睡前忌進食，飲食不宜過多過飽，以免胃竇部擴張過度而增加胃酸的分泌。
應激性潰瘍患者需增加纖維素的攝取
食用寓含纖維的食物。纖維被認為是緩癌成分，食用高纖維飲食同樣可以減少十二指腸潰瘍發生機會。纖維被認為能促進粘蛋白分泌，粘蛋白可以保護十二指腸粘膜。
溫馨提示
1.腸炎患者宜吃低脂肪、高熱量、高蛋白質、高維生素的食物。忌吃油炸類、易脹氣、生冷堅硬及變質、辛辣刺激性食物。 2.重型患者應臥床休息，以減輕腸蠕動和腸痙攣，勤洗手，便后沖洗，保持肛門清潔。
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