氟骨癥(暫無)
氟骨癥患者的飲食療方
氟骨癥患者應多吃蔬菜水果。多食用牛奶,豆制品等含鈣的藥物,以減少氟的吸收。盡量避免使用含氟量高的食物和飲水,改用雨水或者泉水。宜吃清淡有營養的飲食,氟骨癥患者的飲食療方有兩種,包括德式6土豆餅和豆皮飯。
1.德式土豆餅
制作方法:將土豆洗凈去皮,放入鍋中加適量水,上火煮約40分鐘,煮到軟爛,潷出水,把土豆搗碎成泥。放上**,鹽、胡椒面,面粉25克,并混合均勻。將蔥切成末,放在黃油里炒黃,倒入土豆泥中,再混合均勻。在一面板上撒上面粉,把土豆泥分成三份,全滾上面粉,用刀按成兩頭尖,中間寬的橢圓餅形,用刀在中間按一條約,在邊上再交替的安幾個短紋;呈樹葉狀。將煎盤上火,放入少許植物油燒熱,把土豆餅下入,煎成金黃色即可。然后碼放在一個煎盤里、入爐烤幾分鐘,土豆餅豉起、鏟入盤中,即成。食用時可淋上酸奶油或少許黃油。氟骨癥患者宜用。
2.豆皮飯
制作方法:將糯米淘洗干凈,加入適量清水,放入鍋中煮熟備用;將熟糯米飯撥松,分成四份;**磕入碗內打散;蔥去皮,洗凈,切成細末。將大米、綠豆分別淘洗干凈,放入清水盆中浸泡6至8小時,然后一起放入磨內,邊磨邊加水,磨成豆米漿。凈炒鍋放在火上,抹少許豬油,舀入適量豆米漿,用小火攤煎成豆皮,共攤煎8張。將凈炒鍋放在火上燒熱,放入一張豆皮,倒入1/4蛋液,涂抹均勻,再放入1份糯米飯,攤開,撒上少許精鹽、蔥末,上面覆蓋一張豆皮,沿豆皮邊緣淋入少許豬油,用中火煎烙至豆皮底部發黃、變脆,翻轉煎另一面,再淋入少許豬油,用中火煎烙至兩面松脆、呈金黃色時,即可出鍋,切塊裝盤,其余3份均照此法制作。氟骨癥患者宜用。
- 友情鏈接:
- 氟骨癥地方信息












