腹瀉(拉肚子)
腹瀉患者的飲食原則
腹瀉就是我們平時口中所說的拉肚子。很多時候,因為晚上睡覺著涼就會引起人出現腹瀉的癥狀。但由于對腹瀉認識的不足,很多人不知道患病期間飲食的注意事項?那么腹瀉患者飲食該注意什么呢?下面帶來詳細介紹。
1、高蛋白高熱能:慢性腹瀉病程長,常反復發作,影響食物消化吸收,并造成體內貯存的熱能消耗。為改善營養狀況,應給予高蛋白高熱能飲食,并用逐漸加量的方法,如增加過快,營養素不能完全吸收,反而可能加重胃腸道負擔。
2、低脂少渣飲食:每天脂肪40g左右,過多不易消化并加重胃腸道負擔,刺激胃腸蠕動加重腹瀉。故植物油也應限制,并注意烹調方法,以蒸、煮、氽、燴、燒等為主,禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。可用食物有瘦肉、雞、蝦、魚、豆制品等。注意少渣,粗纖維多的食物能刺激腸蠕動,使腹瀉加重,當腹瀉次數多時較好暫時不吃或盡量少吃蔬菜和水果,可給予鮮果汁、番茄汁以補充維生素;少渣飲食可減少腸蠕動、減輕腹瀉,故宜進食細掛面、粥、爛飯等。
3、禁忌食物:如粗糧、生冷瓜果、冷拌萊等,含粗纖維多的韭菜、芹菜、榨菜等;堅硬不易消化的肉類如火腿、香腸、腌肉等;刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉,以及肥肉、油酥點心等高脂肪食物。
4、忌生冷肥甘:生冷之品易使胃腸收縮加快。
5、忌辛辣刺激:辛辣食品可刺激腸道,使炎性滲出增多。
6、忌酒水無度:酒精和飲料會使腸道水分過多。
平時出現腹瀉的現象時,很多人的第一反應是拿出家庭常用的止瀉藥。但是往往是病還沒痊愈,患者們就重新開始了之前的生活,飲食不注意,結果就導致了腹瀉的反復。所以,為了自己的健康著想,請保持良好的生活習慣。
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