肝臟具有脂肪代謝功能，由于各種原因使肝臟脂肪代謝功能發生障礙，導致脂類物質的動態失衡，過量脂肪在肝細胞內堆積，當超過肝濕重的5%，或在組織學上有50%以上的肝細胞脂肪化，就稱為脂肪肝，即脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。

多數情況下，脂肪肝是可逆的，預后良好。但如果脂肪肝肝功能異常，就說明脂肪肝患者存在肝損傷，有發生脂肪性肝纖維化、脂肪性肝硬化的可能，要根據病因進行治療。一般營養過剩的脂肪肝患者，其肝功能檢查指標ALT、AST會輕度升高，但一般情況下還維持在100單位以下，如果ALT、AST值超過100以上，就要考慮是否是其他原因引起的脂肪肝。

脂肪肝肝功能異常怎么辦？山西疾控肝病診療中心享受國務院特殊**的肝病專家常懷利教授作出了以下詳細的介紹：

1、需要禁酒。酒精是肝臟的天敵，對于肝病患者來說，一滴酒都是多余的，會加重肝病患者的肝臟負擔，不利于疾病康復。

2、需合理飲食、適當運動。脂肪肝的成因之一是脂肪攝入過多，要少吃過油過甜的食物，減少淀粉類食物的攝入。運動以游泳、步行等為主，不宜進行劇烈運動。

3、針對病因進行治療。這是脂肪肝肝功能異常患者治療的重點。只有去除了病因，才能防止肝功能反復波動，減少肝損害。