營養不良性口角炎由營養不良或維生素缺乏引起，或由糖尿病、貧血、免疫功能異常等全身因素收引起。口角處水平狀淺表皴裂，常呈其性、底在外，尖在內。

　　有黏膜連至皮膚，裂口大小、深淺、長短不等，多數為單條，亦可有2條或2條以上。稍大皴裂區可有滲出液和滲血，結有黃色痂皮或血痂。口角區皮膚因沿口角益處的唾液浸漬而發白，有時拌有糜爛。無悸發感染時疼痛不明顯。

　　但張口稍大時皸裂處受到牽拉擴張而疼痛加重。核黃素缺乏引起的口角炎尚可伴發唇炎、舌炎和內外眥、鼻翼、鼻翼，鼻唇溝等處的脂溢性皮炎等。隨病情發展，可有球結膜炎，角膜睫狀體充血，視力減退等眼部癥狀和“囊”對稱等生殖器癥狀。此外，由糖尿病、貧血、免疫能低下等全身因素引起者除口角炎外還有相應的全身癥狀。

　　口角部位的臨床表現以非特異性炎癥表現為主。應結合其他癥狀如舌部、唇部損害和全身癥狀作出診斷。對維生素水平的實驗室檢查有助于明確診斷。