進入10月份后，天氣明顯轉涼，早晚溫差大，氣候干燥。在這個秋燥時節人體容易感冒、咳嗽，有些人甚至會腹瀉、腸胃功能紊亂。專家認為，酸性食物可以刺激人體內分泌更多的津液，可以達到減燥潤肺的目的。

　　因此，在秋燥時節的飲食中，可在飯菜中多加些醋，多吃些酸菜類菜肴。山楂、秋梨膏、柚子等都是不錯的滋陰潤燥的酸性食物，但酸梅雖味酸卻屬于堿性，不宜多食。秋季還應多吃易消化的食物，菜肴應多吃熱的，少吃涼性食品，香瓜、西瓜等涼性瓜果易損脾胃陽氣，可適量吃蘋果、葡萄、柑橘等水果。