肛裂主要是由于長期便秘引起，而便秘的形成用中醫的說法就是燥火便結、濕熱蘊結、血虛腸燥成。其實肛裂患者在蔬菜方面沒有太多的禁忌，只有蔬菜新鮮，膳食合理，都有利于保證大便的通常。

　　往往好吃山珍海味并不是福，會引發很多的疾病，因此平時應多食新鮮水果、蔬菜及粗纖維食物，少食或忌食辛辣和刺激食物;另外，多飲水可保證胃腸道內有豐富的消化液分泌，有利于胃腸蠕動，防止便秘。因為多食用粗纖維食物，可刺激胃腸蠕動，使排便更為通暢。比如芹菜，紅薯等。而另一些具有補血潤腸作用的食物如桂圓、大棗、胡桃、胡麻、木耳、桑仁、松仁等也可以常食，還可制成藥膳食療方食用，如桂圓肉粥、胡麻餅、松仁炒玉米、胡桃炒瘦肉等，潤腸通便，促進裂口愈合。