骨質增生（退化性關節炎，骨關節炎，肥大性關節炎）
骨質增生患者的飲食療方
一、蓮栗糯米糕
材料：糯米粉500克，蓮子60克,栗子(鮮)60克,核桃60克,糖桂花15克，白砂糖50克。
做法：將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥為糕粉。糯米粉加沸水調和均勻，將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。撒入桂花米，放入碗內，上籠蒸1～2小時至熟透，取出。骨質增生患者宜用。
二、羊肉胡蘿卜湯
材料：羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克,香菜10克,山藥100克,胡蘿卜150克，蔥白10克,姜4克,黃酒10克,胡椒1克,鹽4克,醋15克。
做法：將精羊肉洗凈，去筋膜，切成小塊。豌豆洗凈，胡蘿卜切除根，葉及尾尖，洗凈，切成細絲;山藥去皮刮凈，切成小薄片。香菜摘去根和老葉，洗凈;生姜洗凈切片;蔥洗凈，切段;草果仁裝入小紗布袋口內扎口。將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內。鍋內加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。轉用小火燉至羊肉酥爛，撈去蔥、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。再加鹽、香菜、醋，調味即可食用。骨質增生患者宜用。
三、鯪魚粉葛豬骨湯
材料：鯪魚640克,葛根960克,豬脊骨480克，蜜棗20克,陳皮5克，花生油100克,鹽5克。
做法：魚洗凈，粉葛去皮洗凈切塊，豬骨洗好。蜜棗去核沖洗，陳皮浸軟刮凈。煲開水，放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃，煮約1小時后放入煲中，再煮1小時便成。杜仲30克，淫羊藿10克，威靈仙25克、牛膝20g。分別研粉，后混合拌勻，再取豬腰子(豬腎臟或羊腰子)8--12個，破開，洗去血液，再放入藥粉;攤勻后合緊，共放人碗內，加水少許，用鍋裝置火上久蒸。吃其豬腰子，飲其湯，每二日吃1劑，每日二次，早晚空腹，可連用2-4周(孕婦忌用)。骨質增生患者宜用。
溫馨提示
1.骨質疏松多吃含鈣及蛋白質的食物，多喝牛奶及奶制品，多食深綠色蔬菜，避免過量茶、咖啡、煙等刺激性食物，忌煙酒。 2.堅持適度鍛煉，適當戶外活動增加日照，預防性正確用藥，每日補約250毫克的鈣。
- 友情鏈接：
- 骨質增生地方信息
