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　　腫瘤與疼痛是一種癌性疼痛，此類患者的飲食更要加強注意。飲食營養是維持生命，保持健康的物質基礎，在很大程度上飲食對機體的機能和狀態有重要的影響。一般認為75%～90%的腫瘤是由環境因素所引起，因環境可影響食物和營養素的質與量，并進而可引起或遏制癌癥的發生。

　　在正常細胞轉化為腫瘤細胞時，常先有核酸代謝的異常，即遺傳物質發生突變，而在此之前常涉及到合成代謝模式發生深刻的變化，由于受到**調節的代謝作用，與被分化的機能有關，為正常細胞所特有的代謝作用，變為**包括不斷地合成核酸、酶、蛋白質，及合成更專一地參與細胞生長與分裂的其他各種物質，無論是酶，還是蛋白質，或是合成過程中的中間產物，都有營養素的參與。

　　因此這種代謝作用與飲食營養有密切關系，均已被動物實驗、臨床觀察和流行病學調查所證實。女性癌癥死亡率的50%以上，男性癌癥死亡率的30%以上可能與營養素有關。

　　美國婦女癌癥60%及男性癌癥40%。其病因均與食物有關。在我國與飲食直接有關的腫瘤有胃癌、食管癌、肝癌、腸癌、乳腺癌，以上各種癌癥患者死亡率約占全部惡性腫瘤45%。我國北京、天津和上海3地的食物脂肪量均已超過總熱能30%以上，與此有關的癌癥，如結(直)腸癌和乳腺癌的發病率均顯著增高，已經引起有關方面注意。

　　腫瘤與疼痛患者的飲食注意事項：

　　1、飲食應以清淡而富有營養為主。多吃蔬菜、(如卷心菜和菜花等)及蘿卜、酸梅、黃豆、蘑菇、蘆筍、薏苡仁等、食物中含有緩癌物質，水果等富含多種氨基酸、維生素、蛋白質和易消化的滋補食品。

　　2、腫瘤病人熱能消耗大，因此飲食要比正常人多增加20%的蛋白質。

　　3、少吃油膩過重的食物、少吃羊肉等溫補食物、少吃不帶殼的海鮮、筍、芋等容易過敏的"發物"、少吃含化學物質、防腐劑、添加劑的飲料和零食。忌食過酸、過辣、過咸、煙酒等刺激物。

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