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腫瘤與疼痛患者的飲食原則

　　腫瘤與疼痛患者由于機(jī)體代謝亢進(jìn)，需給以高熱量、高蛋白、富含維生素、礦物質(zhì)而易消化的飲食，以補(bǔ)充體內(nèi)熱量及各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗。尤其是進(jìn)行化療期間患者常有食欲不振、腹脹、腹瀉、惡心、嘔吐等消化道反應(yīng)，應(yīng)注意菜肴的色、香、味、型，以引起患者的食欲。

　　1、供給豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　腫瘤與疼痛患者應(yīng)攝入高蛋白飲食，特別是選用一些質(zhì)量好、易消化與吸收率高的動(dòng)物性蛋白和豆類蛋白質(zhì)，如禽蛋、乳類、魚蝦、瘦肉、動(dòng)物血、動(dòng)物內(nèi)臟、豆腐、豆腐腦、腐竹、豆?jié){等以補(bǔ)充身體對(duì)蛋白質(zhì)的需要。

　　2、供給充足的維生素和水

　　臨床資料證明，惡性腫瘤患者中約有70%-90%的人體內(nèi)有不同程度的維生素缺乏。國(guó)外醫(yī)學(xué)研究證明多吃富含維生素C的蔬菜和水果，能阻止癌細(xì)胞生成擴(kuò)散。攝入較大量維生素C，還能增強(qiáng)機(jī)體的局部基質(zhì)抵抗力和全身免疫功能，從而達(dá)到控制和**的目的。含維生素C豐富的食物有油菜、雪里蕻、西紅柿、小白菜、韭菜、薺菜、山楂、柑桔、鮮棗、獼猴桃、沙棘及檸檬等。維生素A可刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)機(jī)體緩癌的積極性、抵抗致病物侵入機(jī)體。

　　3、少量多餐，容易消化

　　腫瘤與疼痛患者，尤其在化療過程中，消化系統(tǒng)往往會(huì)出現(xiàn)諸多反應(yīng)，如惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，此時(shí)可采取少食多餐的進(jìn)食方法，或在三餐之外，增加一些體積小、熱量高、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。

　　4、選擇具有提高免疫功能的食物

　　腫瘤與疼痛多食用具有緩癌作用的天然食物，如海產(chǎn)品中的海參、魚鰾、烏龜、海帶、海藻;乳類如牛奶、羊奶、馬奶及食用真菌如香菇、猴頭菇、銀耳及動(dòng)物血如豬血、鵝血等。