傷寒患者怎樣飲食效果好
時間：2015-02-07來源：求醫網
在傷寒患者發熱期間，一定要給以容易消化的流質或半流質飲食。采用少量多餐的進食方法為宜，每隔2～3小時吃一次，每次200～250毫升，每日進食6～7 次。一般在退熱5天左右，可逐漸增加食量，可吃無渣半流食物，如稠米粥、軟米飯、**掛面、肉末細面條、薄餛飩皮、嫩菜末、菜泥等。
病人有脹氣或腹瀉時，注意少吃或不吃牛奶、豆漿和蔗糖等食品。退熱10天后，視病人的精神狀況、食欲和消化能力靈活掌握，適當調整飲食的質與量，逐漸改為正常飲食，使病人既能多進食，保證機體對各種營養素的需要，又不致于因飲食不當而引起意外。
對傷寒病人為什么這樣強調飲食，這是由傷寒的特殊病變決定的，傷寒的主要病變在小腸，由于小腸淋巴結增生發炎、腫脹，粘膜表面隆起，特別是在發病后的2～3周，往往易引起潰瘍，消化吸收的能力大大降低，飲食稍不注意，就可能發生腸出血或腸穿孔而危及生命。所以在此期間，病人要格外注意飲食。
禁忌一切堅硬生冷、油炸和含纖維多的食物(如芹菜、韭菜、豆芽等)和有刺激性的調味品;更不要暴飲暴食。病人家屬要時時注意病人的病情變化，特別是病人突然劇烈腹痛、大便呈黑色或直接便血時，多半是發生了腸出血或腸穿孔，要立即報告醫生并暫停一切食物和飲料。
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